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春色スイーツ♪

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   春が待ち遠しい今日この頃 ♪

   やっとお菓子作りが出来る心の余裕ができました。

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   ダックワーズのような食感のココアブッセで、バターとクリームチーズと
   はちみつとお塩を混ぜたクリームをサンドしています。

   先日、富澤商店であまりの可愛さに目に留まった
   桜の花びらのチョコレートを飾って春らしく ♪
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by prettymiena | 2015-02-26 15:30 | ハンドメイド

美味しいかぼちゃで

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   先日、ご近所さんから美味しい北海道のかぼちゃを頂き、
   かぼちゃスープ、かぼちゃサラダを作ってもまだ1/2ほどあったので、
   私の定番デザート*かぼちゃのチーズケーキ*を作りました♪

   会社の同僚にも食べてもらったら、
   「プロ並みの味だ!」と絶賛され(ホントか!?)
   またいつでもお願いします!と言われました^^

   混ぜて焼くだけなので、誰が作っても同じ出来栄えなんですけどね・・・(^^)
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by prettymiena | 2014-09-28 23:27 | ハンドメイド

やっと成長したミント

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    なかなか大きくならなかったミント。
    やっとミントらしくなってきました*

    レアチーズケーキにわが家のブルーベリーとともにトッピング^^

    カフェっぽくデコレーションしてみました*
    美味しそうに見えるかな?
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by prettymiena | 2014-09-06 12:03 | ハンドメイド

暑さを乗り切るひんやりデザート



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   台風が過ぎ去ってまた蒸し暑さが戻ってきました^_^;


   こんな暑い日はひんやりデザートが食べたくなります♪

   ヨーグルトババロアを作ってみました!
   わが家のワイルドストロベリーをトッピング。
   巨峰を添えて夏らしさを演出してみました*
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by prettymiena | 2014-08-11 17:07 | ハンドメイド

折り紙アート

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   ウォーキングをご一緒させて頂いている方から、
   私が鳥や蝶が好きだから・・・と、プレゼントして頂きました*

   早速、玄関脇のカフェカーテンの所に吊るしてみました♪

   鳥籠とオウムかな?
   鳥籠に引っ掛けるだけで、落ちずにバランスがとれているんです!

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   玄関が涼しげに大変身^^

   それにしても、折り紙もどんどん進化してますね~!
   こんな作品が出来るなんて驚きです!!

   何より手作りの贈り物は嬉しいです(^^♪
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by prettymiena | 2014-07-31 17:27 | ハンドメイド

ムースのせコーヒーゼリー

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   久しぶりの休日♪

   昨日までは公園に行こう!と思っていましたが、
   今朝から寝ていられないほどの尋常じゃない暑さ^_^;

   こんな猛暑ではお出かけも無理・・・と断念し、
   家で大人しくしていました。

   手軽に出来るひんやりスイーツを作りました!

   コーヒーゼリーの上に載っているものは、
   一見生クリームのように見えますが、
   牛乳にゼラチンを加えてホイップしたものなんです。
   カロリーも抑えられてヘルシーです。

   
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by prettymiena | 2014-07-25 17:06 | ハンドメイド

清涼感たっぷりシソジュース

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   ずいぶん昔に出先で手作りのシソジュースをご馳走になり、
   あまりの美味しさに感激し、いつか作ろうと思ってはいたものの、
   赤紫蘇の時期が終わっていたり・・・とタイミングを逃し、
   月日は流れ・・・^_^;

   今年こそは! と初めて作りました。

   作ってみて初めて知ったのですが、赤紫蘇はお湯にくぐらせると
   緑色になるんですね!
   そして、ドス黒かった煮汁がクエン酸を加えると
   パッと鮮やかなルビーのような色に変化するのが楽しい♪

   私は黒酢をプラスして飲むのがお気に入り!

   クエン酸は疲労回復にも効果があるそうなので、
   暑さでグッタリした身体もシャキッとなったような気がします^^

   大量の紫蘇の葉を1枚1枚洗うのは少々面倒ですが、
   あとは簡単に出来るので、今日も第3弾を作りました!

   わが家の夏の定番ドリンクになりそうです^^

  
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by prettymiena | 2014-07-14 22:37 | ハンドメイド

レモンパイ

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   先日のNHKテレビ番組「グレーテルのかまど」で紹介された
   *英国トップシェフのレモンパイ* 見ているだけで美味しそうで
   無性に食べたくなり、作ってみました!

   レモンの酸味が暑い夏にはぴったりのスイーツです!
   番組ではレモンカードが酸っぱいので、メレンゲやパイ生地は
   甘めにしますとの事でしたが、私にはかなり甘すぎたので、
   次回作る時は少し甘さを控えめにしてみようと思います♪

   わが家のくちなしの花を添えて***

   
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by prettymiena | 2014-07-09 23:30 | ハンドメイド

抹茶のシフォンケーキ

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     今日は休日。
     抹茶のシフォンケーキを作りました。

     お皿の上に溶かしたチョコレートを散らしてカフェ風に^^
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by prettymiena | 2014-02-18 15:16 | ハンドメイド

2014’ バレンタインデー

    今年はチョコレートロールケーキを作ってみました!

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    石橋かおりさんのレシピです。

    チョコレートを扱うお菓子は難しいな・・・^_^;
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by prettymiena | 2014-02-14 23:52 | ハンドメイド

一眼レフカメラで撮ったお花や風景などを紹介します☆             コメントお待ちしてます^^


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