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おせち作りスタート!

      先日クリスマスが終わったかと思えば、
      もうすぐお正月ですね・・・。

      今年も残すところあとわずか・・・。

      私は大晦日も元旦も仕事なので、
      今日は朝からおせち作りを始めました!

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      NATURAL KITCHENで購入したグッズを利用して、
      お重に詰めてみるつもりです。

      おせち料理は来年アップしたいと思います!
by prettymiena | 2013-12-29 15:55 | 写真

☆クリスマスイブイブ☆

     今年もお家でクリスマスパーティー!!

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     メニューはチーズフォンデュ、ミネストローネ、
     そして相方が用意してくれたローストチキンです。

     1年に1度のイベントなので、ちょっとお洒落に
     テーブルセッティングしてみました。

     やはりキャンドルの灯りは落ち着きますね。

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     モンブランケーキ美味しくできました*
     
     来年のクリスマスメニューは何にしようかな?
by prettymiena | 2013-12-23 23:37 | おうちごはん

クリスマスケーキ試作品

    あと1週間でクリスマスですね。

    今年のクリスマスはモンブランケーキを作ろう!と思い、
    練習を兼ねて、作ってみました。

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    シフォンケーキにデコレーションしたので、
    真ん中に穴が空いています。

    今回のシフォンケーキのレシピは、稲田 多佳子さんの
    「ほんとうにおいしく作れるシフォンケーキとチョコレートケーキのレシピ」

    私がいつも作っていたシフォンケーキのレシピと少し違っていたので、
    上手に出来るか心配でしたが、綺麗に出来ました!

    モンブランクリームにはラム酒を加え、この香りがたまりません^^

    何と言ってもデコレーションがとても楽しく、
    クリスマスケーキらしくなっていくとテンションが上がりました^^

    やっと完成し、すぐにでも食べたいところを我慢し、 しばし写真撮影。

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    相変わらず上手く撮れていませんが、美味しそうに見えるかな?

    
by prettymiena | 2013-12-18 15:38 | ハンドメイド

ガス局料理教室~お正月料理~

  1度当選するとなかなか当たらないガス局の料理教室。

  今回は運よく当選し、世の中はクリスマスムード一色ですが、
  一足お先にお正月料理を教えて頂きました。

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  教えて下さったのは仙台市地域活動栄養士会の方々で、
  なかでも講師の片岡先生のお話はとても面白く、
  教室が笑いに包まれて和やかな雰囲気になります^^

  今日はたった1時間でお正月料理を7品作りました!

  1番のメインは仙台雑煮

  焼きハゼでだしをとります。

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  写真用にハゼを載せて撮影^^

  私は仙台生まれの仙台育ちですが、ハゼだしのお雑煮は初めてです!

  あっさりとした味のお雑煮でした。

  あとは、あんこ餅も作りましたが、
  お餅はフライパンで焼くやり方で、これも初めて!

  その他、海老の利休煮、岩石卵の茶巾しぼり、たづな蒲鉾、
  牛肉の八幡巻き、長芋と大根のなますです。

  岩石卵ってなんだろう?と気になっていましたが、
  確かに岩石のように見えますね。
  中にはクリームチーズが入っているんです。

  先生が、必ずお家でも作ってみて下さいね~!とおっしゃっていましたが、
  是非挑戦したいと思います!!
by prettymiena | 2013-12-11 22:30 | イベント

*クリスマスフォト*

    先日行ったカフェ「Blue Bell」で購入したお菓子でスイーツフォト*

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    斧を持ったサンタクロースは、お菓子のラッピングに
    添えられていたものです。

    うーん・・・ なかなか自分のイメージ通りに
    スタイリングができないな・・・。

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    家にあるクリスマスグッズをかき集め、
    どれとどれを組み合わせれば良いのかしばし悩み、
    考えれば考えるほどわからなくなってしまいました^_^;

    あれこれ時間を費やしているうちに曇ってきてしまうし・・・。

    スタイリングのレッスンも受講したくなりました。    
by prettymiena | 2013-12-03 15:39 | 写真

一眼レフカメラで撮ったお花や風景などを紹介します☆             コメントお待ちしてます^^


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