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ガス局料理教室~お正月料理~

  1度当選するとなかなか当たらないガス局の料理教室。

  今回は運よく当選し、世の中はクリスマスムード一色ですが、
  一足お先にお正月料理を教えて頂きました。

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  教えて下さったのは仙台市地域活動栄養士会の方々で、
  なかでも講師の片岡先生のお話はとても面白く、
  教室が笑いに包まれて和やかな雰囲気になります^^

  今日はたった1時間でお正月料理を7品作りました!

  1番のメインは仙台雑煮

  焼きハゼでだしをとります。

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  写真用にハゼを載せて撮影^^

  私は仙台生まれの仙台育ちですが、ハゼだしのお雑煮は初めてです!

  あっさりとした味のお雑煮でした。

  あとは、あんこ餅も作りましたが、
  お餅はフライパンで焼くやり方で、これも初めて!

  その他、海老の利休煮、岩石卵の茶巾しぼり、たづな蒲鉾、
  牛肉の八幡巻き、長芋と大根のなますです。

  岩石卵ってなんだろう?と気になっていましたが、
  確かに岩石のように見えますね。
  中にはクリームチーズが入っているんです。

  先生が、必ずお家でも作ってみて下さいね~!とおっしゃっていましたが、
  是非挑戦したいと思います!!
by prettymiena | 2013-12-11 22:30 | イベント

一眼レフカメラで撮ったお花や風景などを紹介します☆             コメントお待ちしてます^^


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